Маркетинговые исследования показали, что кейтеринг в крупных городах обретает популярность. Светлана Симоненко — успешный предприниматель, сумевший поставить бизнес на стабильную платформу. Арендовав часть помещения в кафе, разработав уникальное меню, наняв в помощники, двух человек для разноса обедов, она заняла практически невостребованную нишу, обеспечив себя стабильным круглогодичным доходом. Об успешном старте бизнеса рассказывает сама Светлана.
Бизнес-план кейтеринг с расчетами
Большой опыт в сфере общественного питания, образование повара подтолкнули меня к созданию собственного дела.
Тщательно проанализировав рынок общепита, собственные финансы, стало ясно: в ресторанном бизнесе меня ждет провал из-за отсутствия капитала, а продавать бутерброды на рынке было унизительно для меня, как профессионала.
Поэтому я выбрала приготовление и доставку обедов в офисы — сферу кейтеринга.
Причины, заставившие меня выбрать именно кейтеринг:
- наличие опыта, знаний, амбиций;
- малый стартовый капитал;
- знание рынка сбыта.
Учитывая три составляющих аспекта успешного развития, я поняла — медлить нельзя. Мое призвание — кормить людей и кейтеринг станет местом реализации моих желаний и навыков.
Бизнес-план. Начало взлета
“Помните, что каждая минута, уделенная планированию, экономит десять минут вашего труда.” (Брайан Трейси)
Идея есть, желания хоть отбавляй, оставалось придумать бизнес-план, с точностью рассчитав размер стартового капитала, время убыточности и прибыльности предприятия, текущие расходы.
Образование повара не давало мне возможности создать грамотный проект, указывающий на зоны риска, точки убыточности, нулевой прибыли и роста доходов.
В экономике я была не сильна, оставалось одно: купить готовый бизнес-план от специалиста. Только так я могла гарантированно защитить себя от банкротства и неверных действий на старте.
Бизнес-план — единственный спасательный круг в бушующем мире рыночных отношений. Именно он дает нам возможность:
- заранее просчитать размер стартового капитала;
- определиться с помещением, запасом ресурсов;
- решить вопрос по количеству нанятых работников;
- выяснить регламент деятельности со стороны законодательства.
Купить готовый бизнес-план или довериться данным бесплатной шпаргалки?
Разве бесплатные советы могут быть актуальными и полезными для человека, решившего вложить в дело несколько тысяч рублей? Сомнения развеялись моментально, я приняла решение купить готовый проект и скачать бизнес-план кейтеринга на авторитетном ресурсе.
Результат был позитивный. Во-первых, у меня на руках оказались примерные расчеты стартового капитала, во-вторых, пошаговый план действий, в-третьих, основные законодательные нормы, регламентирующие мою занятость как частного предпринимателя.
Оставалось слегка доработать бизнес-план в соответствии с актуальными данными.
Основной доработки требовал финансовый план. Учитывая то, что курс рубля в последнее время весьма нестабилен, я приняла решение увеличить цифру расходов, указанную в готовом бизнес-плане, в 2.5 раза на аренду помещения и в 3 раза на расчет закупки продуктов.
Шаблон бизнес-плана за малые деньги — экономия на старте
Сложности всех экономических расчетов доверила студенту четвертого курса экономического факультета.
Таким образом я сэкономила на разработке бизнес-плана почти 25 тысяч рублей, а именно столько стоит готовый проект по кейтерингу от специалистов.
Купив шаблон бизнес-плана кейтеринга за 350 рублей, я доплатила студенту 6 000 руб. получив качественную основу для начала бизнеса.
“Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время.” (Элберт Хаббард)
Рабочий бизнес-план был готов, оставалось его реализовать. Имея на руках подсказки, сделать получилось быстро и без убытков. Во сколько же обошелся мне бизнес на старте?
Бизнес-план кейтеринга на основе готового шаблона составил 6 350 рублей:
- Покупка шаблона бизнес-плана кейтеринга на сайте за 350 рублей;
- Сбор данных по финансовым расходам (бесплатно, так как собрано лично);
- Доработка у студента за 6 000 рублей;
- Общая цена проекта — 6350 рублей и приятные эмоции от результата.
Покупая готовый бизнес-план, вы получаете качественный проект, который поможет решить наиболее важные вопросы бизнеса на старте, а это — залог успешного продвижения в сфере деятельности.
Вы можете купить бизнес-план на сайте и заказать доработку у студента или знакомого экономиста, а можете воспользоваться услугами экономистов самого ресурса, продавшего вам готовый проект. Расходы будут минимальными, а результат — экономически выгодным и оправданным.
Как выбрать кейтеринг
Немного полезной информации и краткая презентация бизнес-плана кейтеринга:
Резюме
Данный проект описывает подробный план создания кейтеринга, с полной окупаемостью через 2 года.
Цель проекта: Цель создания кейтаринга включает в себя 3 основных задачи:
- Создание предприятия;
- Получение прибыли;
- Оказание услуг общественного питания, удовлетворяющих запросам населения.
Финансирование происходит путем коммерческого кредитования в размере 2 900 000 рублей.
Цель предприятия: предоставление услуг общественного питания для организаций и населения, выездного характера.
Срок окупаемости составляет два года.
Основные выплаты по кредиту и по процентной ставке начинаются уже с первого месяца запуска проекта.
Расчеты по данному бизнес-плану производятся исходя из процентной ставки по кредиту 14%.
Сумма начислений по процентной ставке составит 173 455,45 руб.
Условно время работы проекта два года.
Начало окупаемости с четвертого месяца от начала реализации.
Срок полной окупаемости составит два года.
